Klamme dyr er selvfølgelig ikke ægte klamme.. Men det lyder lidt sjovt og vi snakker tit om alle de dyr der fx reguleres, men ikke spises. Alt det ressourcespild der er. Sidste år have vi Råge tacos på vores ‘klamme dyr madworkshop’ og det var en KÆMPE succes. Det smagte for det første enormt godt, gæsterne var med til at partere en råge, hvis de havde lyst, lave deres egen taco og vores instruktører havde stået for lækkert tilbehør.
I år gentager vi den succes, vi er ved at brygge på hvad de klamme dyr kunne være. Uanset bliver det lækkert!
